Zeitungsartikel in denen über die Wildboerse.de berichtet wurde
Artikel vom 12.11.2008
BLICKPUNKT GUT ZU WISSEN
Einkaufen: Wild findet sich nur selten im Supermarkt, am besten verlässt man sich hier auf Mund-zu-Mund-Propaganda. Der Schlachter des Vertrauens kennt sicher Lieferkanäle. Jäger haben immer ein Interesse daran, ihr Fleisch zu verkaufen. Wildbretvermittlung über www.wildboerse.de, die Adresse des jeweiligen Landesjagdverbandes bekommen Sie unter www.jagd-online.de.
Hygiene: Das Wildbrethygienegesetz schreibt strenge Untersuchungen für jede Wildart vor. Neben einem sauberen Schuss sind auch das fachgerechte Ausnehmen und das rasche Auskühlen des Tierkörpers wichtig. Deutsche Jäger lernen dies alles bei ihrer Ausbildung.
Wildboerse in der Presse
